Beim Zubereiten der Crêpes mit Waldpilzfüllung hat das ganze Haus nach Kindheit gerochen. Habt ihr auch solche Rezepte, die euch sofort in eure Kindheitszeiten zurückversetzen? Für mich sind es Waldpilze in allen Formen, die mich sehr an meine Kindheit erinnern. So oft waren wir mit meiner Mutter Pilze sammeln. Das war für mich immer ein ganz großes Highlight. Den Wald habe ich ... continue reading...
Crêpes mit Waldpilzfüllung
Safran Risotto
Die italienische Küche liebt wohl beinahe jeder. Wir haben wieder ein neues Rezept für euch, welches mein italienischer Partner gern teilen würde. Und zwar Safran Risotto. Ich persönlich bin riesiger Fan von beinahe allem mit Reis. Salat, als Beilage, aber auch als Risotto. Schnell zubereitet und einfach köstlich. Safran gibt dem ganzen eine besondere Note. Habt ihr Favoriten zum ... continue reading...
Gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung
Viel Hunger für wenig Kalorien? Klar, das geht! Hier haben zwei gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung (4 Hälften) insgesamt ca. 530 Kalorien. Sattwerden garantiert. :) Besonders für den Sommer sind alle Arten von gefülltem Gemüse bei uns immer gern gesehen. Sie sind leicht, schmecken frisch, liegen nicht schwer im Magen und sind meist auch schnell zubereitet. Meistens fülle ich eher mit ... continue reading...
