Seelenfutter

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[Saison-Küche] Der Kürbis

Wissenswertes über den Kürbis und die bevorstehende Herbst-Saison: Auch wenn ich den Sommer jedes Jahr aufs Neue irgendwie vermisse, muss ich doch zugeben, dass der Herbst so seine Vorzüge hat und ich mich nicht nur wegen meines Geburtstages im Herbst immer gerne als "Herbstmaedchen" bezeichne. Der Herbst ist immerhin auch die Zeit des Jahres, an dem alles unheimlich schön bunt aussieht. Bunte Blätter an grauem Himmel zwischen ein paar Sonnenstrahlen sind wunderschön, finde ich ... continue reading...

Asiatische Küche Gerichte mit Geflügel Gerichte mit Reis Hauptgerichte Internationale Gerichte Kalorienarme Gerichte Rezepte Schnell zubereitet

Knuspriges Kokos-Hähnchen mit süß-saurer Soße

Liebt noch jemand die asiatische Küche so wie ich? Für alle Freunde von fernöstlichen Gerichten gibt es heute ein Rezept für Hähnchenbrustfilet in Panko-Kokos-Pannade mit süß-saurem Paprika-Gemüse. Wunderbar fruchtiges Aroma, gesund und super knuspriges Filet. Frische Korianderblätter runden das Ganze ab und verleihen dem Gericht einen tollen Geschmack. Dazu darf natürlich der typische Basmati-Reis nicht fehlen. ... continue reading...

Gerichte mit Nudeln Hauptgerichte Internationale Gerichte Italienische Küche Kalorienarme Gerichte Rezepte Schnell zubereitet Vegetarische Gerichte

Salsa-Spaghetti mit frischen Tomaten

Der Herbst ist da - doch wer sich die sommerliche Stimmung trotzdem nicht verderben lassen möchte, kann sich mit diesen tollen, sommerlich frischen Salsa-Spaghetti auf andere Gedanken bringen. Im Original stammt das Rezept von Jamie Oliver , aber ich habe es etwas nach meinen Vorstellungen abgewandelt. Klasse, wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem etwas leckeres auf den Tisch kommen soll. Das Besondere daran ist, dass die Soße nicht gekocht werden muss, sondern kalt über die Nudeln ... continue reading...