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“Big King” selbstgemacht

Ein bisschen sündigen müssen wir alle mal – oder nicht? Wie würde das besser funktionieren als mit einem selbstgemachten Burger? Ich liebe ja den Big King von Burger King. Warum also nicht mal selbst machen?

Im Netz sind wir recht schnell fündig geworden, als es um ein Rezept für die Soße ging – war wirklich zum Verwechseln ähnlich, haben es leicht abgewandelt.

Dazu gab’s Süßkartoffelpommes und Chili-Aioli – perfekte Kombination! 🙂

big king

Das Big King Rezept

"Big King" selbstgemacht
 
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Vorbereitung
30 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde
 
Autor: Sarah
Rezept-Art: Hauptgericht
Herkunft: Amerikanisch
Portionen: 2
Zutaten
  • 2 Brötchen nach Geschmack
  • 1 Zwiebel
  • Salat
  • Gewürzgurken
  • Für die Soße
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Öl
  • 7 EL Mayonnaise
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Gewürzgurken nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer
  • Für die Burger-Pattys
  • 300g Rinderhackfleisch
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Worcestersoße (oder Essig)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • Thymian, frisch
Zubereitung
  1. Zubereitung der Soße
  2. Senf, Essig und Öl in einer kleinen Schale vermischen
  3. In eine zweite Schale die Mayonnaise geben
  4. Essig-Gemisch unter die Mayonnaise rühren
  5. Gewürzgurken (Menge nach Geschmack) sehr fein würfeln und unterrühren
  6. Mit Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß abschmecken und eine Weile durchziehen lassen
  7. Zubereitung der Pattys
  8. Zwiebeln sehr fein würfeln, Knoblauch pressen
  9. Thymianblätter abzupfen und ebenfalls fein hacken
  10. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Thymian vermischen
  11. mit Salz, Pfeffer, Worcestershire Soße und Thymian abschmecken
  12. Sehr, sehr dünne, "etwas zu große" Pattys formen - werden kleiner und dicker beim Garen
  13. Die Pattys grillen, bis sie schön braun sind (auf dem Grill oder im Ofen mit Backpapier bei Grillfunktion)
  14. - alternativ kann ein Ei und ein paar Semmelbrösel untergerührt werden und die Pattys in der Pfanne angebraten werden.
  15. Belegen
  16. Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Gewürkgurken ebenfalls in Scheiben schneiden
  17. Salatblätter abtrennen und ggf. kleiner schneiden
  18. Brötchen mit Soße bestreichen, Burgerpatty darauf legen,
  19. Salat, Zwiebel und Gurke darauf legen, zuklappen, fertig! 🙂
Nährwerte
Kalorien [kcal]: möchte niemand wissen 🙂
3.5.3208

 

 

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1 Kommentar

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Mein Name ist Sarah, ich bin 31 Jahre alt und außerdem bin ich klein, leicht cholerisch veranlagt, perfektionistisch, mitfühlend, launisch, humorvoll, sensibel, eifersüchtig, manchmal etwas zu ehrlich und sowieso total komisch. » mehr erfahren

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