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Gerichte mit Geflügel Gerichte mit Nudeln Geschnetzeltes Griechische Küche Hauptgerichte Internationale Gerichte Kalorienarme Gerichte Rezepte Schnell zubereitet

Griechische Spätzlepfanne mit Joghurtsoße

Lust auf was frisches, leichtes? Diese griechische Spätzlepfanne mit Joghurtsoße und allerlei Gemüse ist ideal für Tage, an denen man es etwas leichter angehen möchte. Gewürzt nach Gyros-Art mit viel frischem Gemüse und Lust auf mehr! 🙂

griechische spätzlepfanne Das Rezept

Griechische Spätzle-Pfanne
 
Drucken
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
 
Autor: Sarah
Rezept-Art: Hauptgericht
Portionen: 3-4
Zutaten
  • 300g Puten- oder Hähnchenbrust
  • 300g Spätzle, ungekocht
  • 2 Paprikaschoten
  • 1 große Zwiebel
  • ggf. Frühlingszwiebeln
  • 3 EL Öl
  • ½ Aubergine
  • 200g Joghurt
  • 200ml Milch/Sahne
  • 2 Knoblauchzehen
  • Gyros-Würzmischung
Zubereitung
  1. Knoblauch und Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden
  2. die Würfel mit dem Öl vermischen und mit reichlich Gyros-Würzsalz würzen
  3. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit unter die Zwiebelmischung rühren
  4. Einige Zeit ziehen lassen
  5. In der Zwischenzeit Paprika und Aubergine in gewünschte Größe schneiden
  6. Eine Pfanne stark erhitzen und die Fleischmischung darin scharf anbraten
  7. Paprika und Aubergine hinzugeben und mitbraten
  8. Joghurt und Sahne unterrühren
  9. Eventuell nachwürzen (ich brauchte noch etwas Salz und Chili)
  10. Gekochte Spätzle unterrühren und heiß werden lassen
3.5.3217

Weitere griechische Rezepte? Klicke hier

 

 

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Mein Name ist Sarah, ich bin 31 Jahre alt und außerdem bin ich klein, leicht cholerisch veranlagt, perfektionistisch, mitfühlend, launisch, humorvoll, sensibel, eifersüchtig, manchmal etwas zu ehrlich und sowieso total komisch. » mehr erfahren

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