Als Kind mochte ich nie Puffer - diese herkömmlichen Kartoffelpuffer finde ich auch heute noch ekelig und ertrage sie nur mit einem riesigen Berg Apfelmus oben drauf. Meine Mutter hat sich damals eine tolle Alternative einfallen lassen: Zucchinipuffer. Nicht mit Kartoffeln, wie die meisten Rezepte (denn auch dann mag ich sie nicht :D) - stattdessen mit Mehl. Ausprobieren und genießen! ... continue reading...
Gulasch
Ob nun als "Suppe" oder am zweiten Tag angedickt über Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Dieses Gulasch ist schon viele Jahre in unserer Familie unterwegs und ist mit Abstand mein liebstes Gulasch-Rezept. Abgeguckt hat sich das ganze meine Mutter bereits bei ihrer Mutter. Dieses tolle Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. ... continue reading...
Gemüseauflauf mit Süßkartoffel
Ich hatte zuvor noch nie Süßkartoffel gegessen - es wurde höchste Zeit, das zu ändern. Um "nur" Süßkartoffel zu essen, war ich nicht mutig genug, also beschloss ich, einen Gemüseauflauf daraus zu machen, um im Notfall noch ein paar andere Sorten dabei zu haben, die ich auf jeden Fall mögen würde - das Ergebnis möchte ich nun mit euch teilen - es war nämlich super lecker. ... continue reading...
Pizzasuppe
Pizzasuppe Drucken Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Portionen: 5 Zutaten 400g Hackfleisch 3 Paprikas 200g Champignons 1 Dose Mais 4 Zwiebeln 3 kl. Knoblauchzehen 2 Pakete Passierte Tomaten (1L) 2 Dosen gehackte Pizzatomaten 1 Becher Sahne (/Küchencreme/Cremefine) 1 Becher Kräuter Schmelzkäse Salz, Pfeffer, Brühe, Oregano, Basilikum, Paprika Edelsüß Zubereitung Zwiebeln, Knoblauch und ... continue reading...
Kartoffelgratin mit Kassler
Mal wieder eine Kombination von 2 Dingen, die ich toll finde.. Kartoffeln ♥ !! Und natürlich Kassler-Lachs. Und wieder einmal ist die Kombination geglückt. :) ... continue reading...