• Home
  • Blogroll
  • Kooperation
  • Kontakt
  • Datenschutz
  • Impressum
    • Bloglovin
    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

Seelenfutter

mit Liebe kochen. ♥

  • Home
  • Rezepte
    • Vorspeisen
      • Vorsuppen
    • Hauptgerichte
      • Grundrezepte
      • Gerichte nach Zutat
        • Gerichte mit Geflügel
        • Gerichte mit Schweinefleisch
        • Gerichte mit Hackfleisch
        • Gerichte mit Rindfleisch
        • Gerichte mit Fisch
        • Gerichte mit Gemüse
        • Gerichte mit Kartoffeln
        • Gerichte mit Reis
        • Gerichte mit Nudeln
        • Gerichte mit Eiern
      • Eintöpfe und Suppen
      • Aufläufe und Gratins
      • Wraps und Tortillas
      • Burger und Sandwiches
      • Geschnetzeltes
      • Schnell zubereitet
      • Kalorienarme Gerichte
      • Vegetarische Gerichte
      • Internationale Gerichte
        • Italienische Küche
        • Spanische Küche
        • Mexikanische Küche
        • Indische Küche
        • Japanische Küche
        • Asiatische Küche
        • Türkische Küche
        • Griechische Küche
        • Amerikanische Küche
        • Deutsche Küche
        • Malaysische Küche
        • Niederländische Küche
    • Beilagen
      • Salate
      • Soßen
    • Desserts
      • Eis
      • Joghurt
      • Pudding
    • Gebäck
      • Brot und Brötchen
      • Herzhaftes Gebäck
      • Kekse
      • Kuchen Torten
    • Frühstück
    • Brotbelag
    • Naschlust
      • Pralinen und Trüffel
    • Grillen
    • Weihnachtsbäckerei
    • Geschenke aus der Küche
    • Getränke
      • Liköre und Cocktails
      • Heißgetränke
      • Limonade
      • Smoothies
    • Partyrezepte
      • Fingerfood
    • Salate
  • Infothek
    • Events
    • Kooperation
    • Ernährung und Abnehmen
      • Iss Dich schlank
        • Grundlagen
      • Saison-Küche
    • Do it yourself
    • Hinter den Kulissen
      • Küchenutensilien
    • Produkttests
  • Blog
  • Moppelfant [Über mich]
    • Tagebuch
    • Vorher / Nachher
  • Bloglovin
  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Aufläufe und Gratins Gerichte mit Kartoffeln Gerichte mit Schweinefleisch Hauptgerichte Kalorienarme Gerichte Rezepte

Kartoffelgratin mit Kassler

Mal wieder eine Kombination von 2 Dingen, die ich toll finde.. Kartoffeln ♥ !! Und natürlich Kassler-Lachs.
Und wieder einmal ist die Kombination geglückt. 🙂



Kartoffelgratin mit Kassler
 
Drucken
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
40 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
 
Autor: Sarah
Rezept-Art: Hauptgericht
Portionen: 4
Zutaten
  • 1 kg Kartoffeln
  • 500g Kassler
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 200ml Küchencreme (/Sahne)
  • 650ml Milch
  • 4 Knoblauchzehen
  • 30g Butter
  • 40g Mehl
  • 50g geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
  1. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Kassler in mundgerechte Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne etwas anbraten.
  3. Währenddessen Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Knoblauch in einem Topf mit der Butter glasig dünsten.
  5. Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden.
  6. Knoblauch-Butter-Gemisch mit Mehl bestreuen und anschwitzen.
  7. Mit Milch und Sahne ablöschen.
  8. Käse und Frühlingszwiebeln unterrühren, Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  9. Kasseler hinzugeben und ein paar Minuten kochen lassen.
  10. Kartoffelscheiben mit in den Topf geben, etwa 5 Minuten mitkochen.
  11. Alles in eine Auflaufform umschütten und bei 180 Grad (Umluft) etwa 35 Minuten backen.
3.5.3208

 

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Mehr
  • Tumblr
  • Drucken
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Pocket
  • Skype
  • Telegram
  • WhatsApp


1 Kommentar

« Metaxa-Nudelauflauf
Pizzasuppe »

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Hallo Welt! ♥

Mein Name ist Sarah, ich bin 31 Jahre alt und außerdem bin ich klein, leicht cholerisch veranlagt, perfektionistisch, mitfühlend, launisch, humorvoll, sensibel, eifersüchtig, manchmal etwas zu ehrlich und sowieso total komisch. » mehr erfahren

Archiv

  • September 2022 (1)
  • März 2018 (4)
  • Januar 2017 (3)
  • November 2016 (3)
  • Oktober 2016 (14)
  • September 2016 (10)
  • August 2016 (3)
  • Juni 2016 (7)
  • Mai 2016 (11)
  • April 2016 (4)
  • März 2016 (6)
  • Februar 2016 (7)
  • Januar 2016 (2)
  • Dezember 2015 (16)
  • November 2015 (30)
  • September 2015 (14)
  • August 2015 (3)
  • Juni 2015 (17)
  • Mai 2015 (10)

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Anmelden

×

Anmelden

Passwort vergessen?

Noch nicht registriert? Konto erstellen

 

Lade Kommentare …
 

Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.