Wenn man eins im Sommer wirklich braucht, sind es kühle, erfrischende Getränke. Wer möchte da schon immer nur Wasser trinken? Mir hängt das jedenfalls immer irgendwann zum Hals raus. Fertig-Limonaden haben mir aber einfach zu viel Zucker, zu viele Kalorien und kleben mir gefühlt immer den Mund zu und verursachen noch mehr Durst. Warum also nicht mal eine Limonade selbst machen? Habe nun schon einige Variationen probiert: diese Orangen-Limonade gefällt mir bis dato am Besten. Siehe auch: ... continue reading...
Schweineohren
Diese leckeren Schweineohren hat meine Mutter früher oft gebacken - heute gibt es sie nur noch selten. Dennoch eine meiner liebsten Naschereien. ♥ Am liebsten esse ich sie, wenn sie mittig noch etwas weich sind - eben nicht so trocken und knusprig wie die gekaufte Version. Die Schweineohren können auch prima variiert werden, z.B. indem Früchte mit eingerollt werden oder das Ganze nicht nur mit Zucker, sondern zusätzlich mit Zimt bestreut wird. Auch herzhaft (z.B. mit Käse, Tomatensoße und ... continue reading...
Orechiette mit gebackenem Ricotta und Tomaten
Wenn man an einem langen Wochenende keine Zeit hat, neue Rezepte auszuprobieren, wann dann? Ich hatte die Zeit jedenfalls - und heraus kam ein leicht abgewandeltes Rezept aus dem Internet. Super lecker, schnell vorbereitet und noch dazu kalorienarm und gesund. ... continue reading...
Feurige Salsiccia-Pfanne mit Ricotta
dg2225250gEndlich wurde bei uns auch mal wieder etwas Abwechslung auf den Tisch gebracht - eine Salsiccia-Pfanne mit Gemüse, frischem Ricotta und Orzo-Nudeln, besser bekannt als Reisnudeln. Ich persönlich habe vorher noch nie Salsiccia gegessen. Sah auf den ersten Blick aus wie eine normale, grobe Bratwurst - außerhalb der "Haut" war es dann eher wie gut gewürztes Mett. Das Rezept stammt aus dem Internet und wurde minimal abgewandelt - war sehr lecker und wird daher auch ins Kochbuch ... continue reading...
Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße
Es ist irgendwie eine ganze Weile ziemlich ruhig um meinen Blog geworden, habe ich das Gefühl.. Dann wollen wir das doch mal wieder ändern. Gestern gab es bei uns mal wieder ein neues Rezept, dass ich gerne teilen möchte, weil es so lecker war: Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße. Mit Frischkäse gemacht. Liegt nicht zu schwer im Magen und schmeckt durch den Käse schön frisch und lecker. Nachkochen erwünscht! :) ... continue reading...
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