Thunfisch-Auflauf mit Kartoffeln

Für die Kalorienbewussten unter uns – alle, die abnehmen wollen oder sich einfach gesünder Ernähren wollen.
Dieser Thunfisch-Auflauf kann in jedem Fall mit auf dem Speiseplan stehen. Warum immer herkömmlichen Käse zum Überbacken nehmen, wenn es mit Parniermehl ähnlich gut funktioniert und knusprig wird?

Thunfisch-Auflauf mit Kartoffeln

 

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Vorbereitung

15 Minuten

Kochzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

 

Autor: Sarah

Portionen: 4

Zutaten

• 1 kg Pellkartoffeln
• 2 Dosen Thunfisch (in Wasser)
• 1 größe Dose Brechbohnen
• 2 Päckchen Maggi Helle Soße
• 1 Becher Saure Sahne
• 60ml Rama Cremefine 7% zum Kochen
• (oder: Küchencreme 7%, Rewe)
• Brühe
• Paniermehl
• 30g Joghurt-Butter

Zubereitung

1. Pellkartoffeln säubern und wie gewohnt kochen. Nach dem Kochen in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Thunfischwasser in einem Topf abtropfen und den Fisch über den Kartoffeln verteilen.
2. Die Helle Soße nach Packungsbeilage zu dem Thunfischwasser geben. Die Bohnen abtopfen lassen und das Bohnenwasser ebenfalls zur Soße hinzugeben, ein bisschen Brühe-Pulver für die Würzung daran geben. Die Soße aufkochen lassen und saure Sahne und Rama Cremefine unterrühren. Ein paar Minuten kochen lassen.
3. Währenddessen die Bohnen ebenfalls auf den Auflauf schichten.
4. Soße über den Auflauf gießen und anschließend den Auflauf mit Paniermehl bestreuen (Käse-Ersatz, wird auch knusprig) und kleine Butterflocken auf der Paniermehlschicht verteilen.
5. Bei 200° (Umluft) ca. 25 Minuten in den Ofen

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