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Gebäck Gerichte mit Hackfleisch Hauptgerichte Herzhaftes Gebäck Rezepte

Hackfleisch-Käse-Rolle

Leider miese Bild-Qualität. Die Qualität des Essens war dafür umso besser.
Wie dem auch sei – hier das Rezept für die Hackfleisch-Käse-Rolle! 🙂

Hackfleisch-Käse-Rolle
 
Drucken
Autor: Sarah
Rezept-Art: Hauptgericht
Portionen: 2 Rollen
Zutaten
  • 450g Blätterteig
  • 1 rote Paprika
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Tomaten
  • 250g Hackfleisch
  • 150g Kräuterfrischkäse
  • 25g Gouda
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Wasser
  • Salz, Pfeffer, Brühe (nur Pulver), Oregano, Paprika
Zubereitung
  1. Gemüse in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Hackfleisch dazugeben und mitbraten.
  3. Tomatenmark unterrühren und würzen.
  4. Blätterteig auftauen und in ein Rechteck ausrollen (ca. 30x40cm).
  5. Frischkäse dünn auf den Blätterteig streichen.
  6. Hack-Mischung abkühlen lassen und auch auf dem Teig verstreichen.
  7. Etwas Käse mit darüber streuen und den Teig zusammenrollen.
  8. Eigelb mit 1 EL Wasser verquirlen und den Teig damit bestreichen.
  9. Bei 180 Grad (Umluft) etwa 45 Minuten backen.
  10. Schmeckt heiß und kalt !
3.5.3208

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Mein Name ist Sarah, ich bin 31 Jahre alt und außerdem bin ich klein, leicht cholerisch veranlagt, perfektionistisch, mitfühlend, launisch, humorvoll, sensibel, eifersüchtig, manchmal etwas zu ehrlich und sowieso total komisch. » mehr erfahren

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