• Home
  • Blogroll
  • Kooperation
  • Kontakt
  • Datenschutz
  • Impressum
    • Bloglovin
    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

Seelenfutter

mit Liebe kochen. ♥

  • Home
  • Rezepte
    • Vorspeisen
      • Vorsuppen
    • Hauptgerichte
      • Grundrezepte
      • Gerichte nach Zutat
        • Gerichte mit Geflügel
        • Gerichte mit Schweinefleisch
        • Gerichte mit Hackfleisch
        • Gerichte mit Rindfleisch
        • Gerichte mit Fisch
        • Gerichte mit Gemüse
        • Gerichte mit Kartoffeln
        • Gerichte mit Reis
        • Gerichte mit Nudeln
        • Gerichte mit Eiern
      • Eintöpfe und Suppen
      • Aufläufe und Gratins
      • Wraps und Tortillas
      • Burger und Sandwiches
      • Geschnetzeltes
      • Schnell zubereitet
      • Kalorienarme Gerichte
      • Vegetarische Gerichte
      • Internationale Gerichte
        • Italienische Küche
        • Spanische Küche
        • Mexikanische Küche
        • Indische Küche
        • Japanische Küche
        • Asiatische Küche
        • Türkische Küche
        • Griechische Küche
        • Amerikanische Küche
        • Deutsche Küche
        • Malaysische Küche
        • Niederländische Küche
    • Beilagen
      • Salate
      • Soßen
    • Desserts
      • Eis
      • Joghurt
      • Pudding
    • Gebäck
      • Brot und Brötchen
      • Herzhaftes Gebäck
      • Kekse
      • Kuchen Torten
    • Frühstück
    • Brotbelag
    • Naschlust
      • Pralinen und Trüffel
    • Grillen
    • Weihnachtsbäckerei
    • Geschenke aus der Küche
    • Getränke
      • Liköre und Cocktails
      • Heißgetränke
      • Limonade
      • Smoothies
    • Partyrezepte
      • Fingerfood
    • Salate
  • Infothek
    • Events
    • Kooperation
    • Ernährung und Abnehmen
      • Iss Dich schlank
        • Grundlagen
      • Saison-Küche
    • Do it yourself
    • Hinter den Kulissen
      • Küchenutensilien
    • Produkttests
  • Blog
  • Moppelfant [Über mich]
    • Tagebuch
    • Vorher / Nachher
  • Bloglovin
  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Beilagen Fingerfood Partyrezepte Rezepte Salate Salate Vorspeisen

Chicorée-Schiffchen mit Avocado & Zwiebeln

Leckere Salatbeilage, Vorspeise oder Hingucker beim kalten Buffet: diese Chicorée-Schiffchen sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch noch super. Gesunde Fette, lebenswichtige Vitamine und unvergleichlicher Geschmack – damit können sie alle Male punkten.

Der Salat allein hat einen recht bitteren Geschmack. Mit glasigen Zwiebeln, etwas Zucker und Avocado wird dieser bittere Geschmack ausgeglichen und taucht nur noch untertönig etwas auf. Eine tolle Kombination aus vielen leckeren und gesunden Lebensmitteln.

Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Schwester und wird auf Familienfeiern zum Naschen zwischendurch immer wieder gern gesehen.

Ausprobieren lohnt sich. 🙂Chicorée Schiffchen

Chicorée-Schiffchen mit Avocado & Zwiebeln
 
Drucken
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
5 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
 
Autor: Sarah
Rezept-Art: Salat
Portionen: 4
Zutaten
  • 1 Chicorée-Kopf
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Avocados
  • 1-2 TL Zucker
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronen-/Limettensaft
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Die Blätter vom Chicorée vorsichtig abzupfen - möglichst nicht einreißen.
  2. Einzelne Blätter waschen.
  3. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in einem EL Olivenöl glasig dünsten.
  4. -2 TL Zucker hinzufügen, die Temperatur erhöhen und karamellisieren lassen.
  5. Avocado pellen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  6. Zwiebeln und Avocadowürfel mit zwei EL Olivenöl, einem EL Zitronen- oder Limettensaft
  7. und Salz und Pfeffer vermengen.
  8. Die Zwiebel-Avocado-Mischung auf die Salat-Blätter geben und anrichten.
3.5.3208

 

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Mehr
  • Tumblr
  • Drucken
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Pocket
  • Skype
  • Telegram
  • WhatsApp


Kommentar verfassen

« Sommerliche Orangen-Limonade mit Minze
Honig-Senf-Geschnetzeltes mit Porree »

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Hallo Welt! ♥

Mein Name ist Sarah, ich bin 31 Jahre alt und außerdem bin ich klein, leicht cholerisch veranlagt, perfektionistisch, mitfühlend, launisch, humorvoll, sensibel, eifersüchtig, manchmal etwas zu ehrlich und sowieso total komisch. » mehr erfahren

Archiv

  • September 2022 (1)
  • März 2018 (4)
  • Januar 2017 (3)
  • November 2016 (3)
  • Oktober 2016 (14)
  • September 2016 (10)
  • August 2016 (3)
  • Juni 2016 (7)
  • Mai 2016 (11)
  • April 2016 (4)
  • März 2016 (6)
  • Februar 2016 (7)
  • Januar 2016 (2)
  • Dezember 2015 (16)
  • November 2015 (30)
  • September 2015 (14)
  • August 2015 (3)
  • Juni 2015 (17)
  • Mai 2015 (10)

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Anmelden

×

Anmelden

Passwort vergessen?

Noch nicht registriert? Konto erstellen

 

Lade Kommentare …
 

Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.