Mein Freund hat sich vor einer Weile mal die Mühe gemacht, all meine "Lieblinge" in Sachen Essen zu vereinen. Ich liebe Auflauf. Die Metaxasoße von unserem Griechen ist der Wahnsinn. Hackfleisch gehört definitiv auf meinen Speiseplan, Gemüse ebenso. Und ganz wichtig: Käse. Das Ergebnis war jedenfalls klasse, der Metaxa-Nudelauflauf kann sich sehen lassen! ... continue reading...
Kohl-Hack-Auflauf mit Schupfnudeln
Liebt noch jemand Schmor-Kohl so wie ich? Hier mal ein Rezept, dass auf dieser Basis besteht. Kohl-Hack-Auflauf mit Schupfnudeln, Sahnesoße und einer ordentlichen Portion Käse. :) ... continue reading...
Gyros-Auflauf mit Spätzle
Wer die griechische Küche mag, wird diesen Auflauf lieben. Gyros mit Spätzle, Gemüse und einer Tzaziki-ähnlichen Joghurtsoße. Schön frisch und alle Male lecker! ... continue reading...
Hackfleisch-Käse-Rolle
Leider miese Bild-Qualität. Die Qualität des Essens war dafür umso besser. Wie dem auch sei - hier das Rezept für die Hackfleisch-Käse-Rolle! :) Hackfleisch-Käse-Rolle Drucken Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Portionen: 2 Rollen Zutaten 450g Blätterteig 1 rote Paprika 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten 250g Hackfleisch 150g Kräuterfrischkäse 25g Gouda 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Eigelb 1 EL Wasser Salz, Pfeffer, Brühe (nur Pulver), Oregano, Paprika ... continue reading...
Thunfisch-Auflauf mit Kartoffeln
Für die Kalorienbewussten unter uns - alle, die abnehmen wollen oder sich einfach gesünder Ernähren wollen. Dieser Thunfisch-Auflauf kann in jedem Fall mit auf dem Speiseplan stehen. Warum immer herkömmlichen Käse zum Überbacken nehmen, wenn es mit Parniermehl ähnlich gut funktioniert und knusprig wird? ... continue reading...