Käse, Käse und noch mehr Käse! ♥ Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, dass hier eigentlich gar nichts zu suchen hat - eine wunderbare Chili-Cheese-Soße :D Viel zu viele Kalorien. War aber einfach so lecker, dass es trotzdem hier landen muss! Wer Käse liebt, wird diese Chili-Cheese-Soße für Nudeln garantiert lieben. Passt hervorragend zu Nudeln. Mit etwas mehr Käse (dadurch dicker) auch für Burger hervorragend geeignet. ... continue reading...
Pizza-Stockbrot (und andere Variationen)
Das bringt nicht nur Kinderaugen zum Strahlen: Leckeres Stockbrot, das sowohl überm Feuer als auch vom Grill hervorragend schmeckt. Ganz ohne Hefe - muss vorher also nicht noch lange gehen. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss. Wir haben das Grundrezept etwas erweitert und Pizza-Geschmack reingebracht. Kam gut an. :) ... continue reading...
Niederländische Stampfkartoffeln mit Birnen und Speck
"Blauwe Bliksem" - so heißt das niederländische Gericht aus Stampfkartoffeln, Birnen, Speck und Salat. Auf dieses Rezept gestoßen bin ich durch eine Kochbox, die wir vor kurzem geliefert bekommen haben. Die Kombination mit Birnen hat mich zuerst abgeschreckt. Ich dachte "Hm, das passt doch nie zusammen!" - Ganz im Gegenteil. Ich habe mich mal wieder eines Besseren belehren lassen. Die Kombination war so lecker, dass ich sie euch nicht vorenthalten möchte. Man lernt ja nie aus? ... continue reading...
Iss’ Dich schlank – Grundumsatz, Gesamtumsatz & PAL-Faktor
Herzlich Willkommen zum zweiten Beitrag meiner "Iss'-Dich-schlank"-Reihe. Um etwas weiter in die Materie eindringen zu können und dabei ein paar grundlegende Begrifflichkeiten zu erklären, möchte ich heute ein paar Informationen über den Grundumsatz sowie den Gesamtumsatz und den PAL-Index und den Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung und Abnahme veröffentlichen. Viel Spaß beim Lesen! :-) ... continue reading...
Spaghetti mit würzigem Tomaten-Pesto
Mein Freund wollte neulich unbedingt Käse-Soße zu Nudeln - ich wollte zwar auch Nudeln, aber nicht unbedingt eine so sahnige Kalorienbombe, also habe ich ein Weilchen hin und her überlegt und kam zu dem Schluss, dass ich ja schon lange mal Pesto selbst machen wollte. Ich hatte noch getrocknete Tomaten da - also machte ich Vollkorn-Spaghetti mit Tomaten-Pesto - mit viel Knoblauch. Wer hätte das erwartet? :D Das Ergebnis war alle Male lecker - ausprobieren ist ausdrücklich erwünscht! :-) ... continue reading...
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