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Gerichte mit Hackfleisch Gerichte mit Nudeln Hauptgerichte Rezepte Schnell zubereitet Soßen

Schnelle Bolognese-Soße

Zwar keine “echte” Bolognese, aber trotzdem immer wieder sehr lecker. Rezept für die echte Bolognese wird folgen, sobald ich sie mal wieder gekocht habe 😀

Bolognese
Schnelle Bolognese-Soße
 
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Vorbereitung
5 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
 
Autor: Sarah
Zutaten
  • 500g Hackfleisch, gemischt
  • 3-4 Pakete passierte Tomaten
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika Edelsüß, Brühe
  • viel Oregano
  • Basilikum
Zubereitung
  1. Hackfleisch in einem Topf anbraten (ohne Öl, das Hack hat genug Fett).
  2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mitbraten lassen.
  3. Beim Braten bereits mit Salz, Pfeffer, Paprika und viel Muskat würzen.
  4. Mit den passierten Tomaten ablöschen, ggf. mit Brühe abschmecken.
  5. Sahne dazugeben und Oregano und Basilikum nach Geschmack hinzugeben und ein paar Minuten kochen lassen.
  6. Kann auch ganz problemlos in größeren Mengen gekocht und portionsweise eingefroren werden - für Tage, an denen es mal schnell gehen muss 🙂
3.5.3208
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Nudelpfanne mit Hähnchenbrust und Gemüse »

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Hallo Welt! ♥

Mein Name ist Sarah, ich bin 31 Jahre alt und außerdem bin ich klein, leicht cholerisch veranlagt, perfektionistisch, mitfühlend, launisch, humorvoll, sensibel, eifersüchtig, manchmal etwas zu ehrlich und sowieso total komisch. » mehr erfahren

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