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Geschenke aus der Küche Naschlust Pralinen und Trüffel Weihnachtsbäckerei

Marzipan-Krokant-Pralinen

Marzipan – wer mag es nicht? Eine weitere Pralinensorte, die wir schon öfter gemacht haben sind diese hier:
Haselnusskrokant, umschlossen mit Marzipan und letztendlich eingehüllt in zart schmelzender Schokolade. Mjam. ♥ Wirklich köstlich, kamen bisher immer und überall gut an. Ausprobieren ist wie immer gern gesehen. 🙂

Marzipan-Krokant-Pralinen Marzipan-Krokant-Pralinen
Marzipan-Krokant-Pralinen
 
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Vorbereitung
20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
 
Autor: Sarah
Rezept-Art: Naschlust
Portionen: ca. 50 Stück
Zutaten
  • 2 Päckchen Marzipan-Rohmasse
  • 1 Paket Kuvertüre nach Geschmack (hier: Vollmilch)
  • 1 Päckchen Haselnuss-Krokant
Zubereitung
  1. Mit dem Marzipan kleine Kugeln formen.
  2. In diese Kugeln wird anschließend mit dem Daumen ein Loch gedrückt und Krokant eingefüllt,
  3. danach wieder verschließen und erneut zu Kugeln rollen.
  4. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen.
  5. Die Marzipankugeln können anschließend in die Schokolade getaucht werden. Dies geht am einfachsten mit Pralinenbesteck - alternativ auch mit einer Gabel. Auf jeden Fall muss die Schokolade abtropfen können, um später nicht zu viel dran zu haben.
  6. Die Kügelchen dann zum Abtropfen auf ein Pralinengitter legen
  7. und, solange die Schokolade noch weich ist, nach Geschmack verziehen - mit Nüssen, Schokoladenherzen, oder einfach wie hier mit dem restlichen Krokant. 🙂
3.5.3208

 

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Mein Name ist Sarah, ich bin 31 Jahre alt und außerdem bin ich klein, leicht cholerisch veranlagt, perfektionistisch, mitfühlend, launisch, humorvoll, sensibel, eifersüchtig, manchmal etwas zu ehrlich und sowieso total komisch. » mehr erfahren

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