Heiße Schokolade

Es gibt nichts schöneres, als an kalten Wintertagen mit einer heißen Schokolade und einer warmen Decke vor dem Fernseher zu sitzen. Aber seien wir mal ehrlich – wie viele von uns machen ihre heiße Schokolade tatsächlich selbst? Meist wird doch zu herkömmlichen Pulvern gegriffen und lediglich mit heißer Wasser oder -Milch aufgefüllt. Dabei schmeckt sie selbst gemacht um Längen besser!

Heiße Schokolade

 

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Vorbereitung

5 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

 

Autor: Sarah

Rezept-Art: Getränk

Portionen: 2

Zutaten

• 150ml Sahne (/Küchencreme)
• 250ml Milch
• 100g Schokolade (ideal Zartbitter mit min. 40% Kakaoanteil)
• Bourbon Vanille
• 2 TL Zucker (oder Vanillezucker statt Bourbon Vanille)
• Schlagsahne

Zubereitung

1. Milch und Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Temperatur erhitzen. 85g Schokolade grob hacken, mit in den Topf geben und schmelzen lassen.
2. Die restliche Schokolade fein raspeln oder hacken.
3. Die heiße Schokolade in ein Glas füllen. Sahne steif schlagen, auf die heiße Schokolade geben und mit Schokoraspeln verzieren.

3.5.3208