Hähnchen-Curry

Es hat eine Weile gedauert, bis ich verstanden habe, dass ein Curry nicht immer automatisch mit Curry zubereitet wird. Das hier war mein erster Versuch – allerdings mit dem Gewürz -g- Dennoch: es war sehr lecker. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Nächstes Mal werde ich versuchen, etwas Obst mit dran zu schneiden. Passt bestimmt gut hinein – würzig und süß ergänzt sich doch meistens ganz gut? Nachkochen erwünscht, Anregungen und Tipps wie immer ebenfalls! 🙂

Hähnchen-Curry

 

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Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

 

Autor: Sarah

Rezept-Art: Hauptgericht

Portionen: 3-4

Zutaten

• 250g Zucchini
• 300g Paprika
• 450g Hähnchenbrustfilet
• 10g Öl
• 300ml Sahne (/Küchencreme)
• 100g Creme Fraiche Kräuter
• (wer's mag: frische Mango/Ananas)

Zubereitung

1. Fleisch und Gemüse klein schneiden.
2. Fleisch in dem Öl anbraten,
3. Gemüse hinzugeben und mitbraten.
4. Sahne und Creme Fraiche anrühren,
5. ggf. Mango in Würfel schneiden und hinzugeben.
6. Würzen mit: Salz, weißer Pfeffer, viel Curry, etwas Paprika, etwas Zucker, Koriander

3.5.3208