Grillen: Hähnchenbrust in scharfer Honig-Senf-Marinade
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Autor:
Portionen: 2
Zutaten
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 150g Joghurt 1,5% Fett
  • 1 EL mittelscharfen Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • Chiliflocken, nach Geschmack
Zubereitung
  1. Joghurt, Senf und Honig miteinander verrühren
  2. Knoblauch fein hacken und ebenfalls unterrühren
  3. Mit viel Salz, etwas Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack abschmecken
  4. -> Achtung: muss etwas "übersalzen" schmecken, da das Putenfleisch ein wahrer Salz"schlucker" ist
  5. Das Putenfleisch hineingeben und von allen Seiten gut mit der Marinade bedecken
  7. Mindestens 2-3 Stunden, am Besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen
Recipe by Seelenfutter at https://seelenfutterx3.de/honig-senf-marinade/