Hähnchen-Geschnetzeltes in Balsamico-Senf-Soße
 
 
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Rezept-Art: Hauptgerichte
Portionen: 3
Zutaten
  • 450g Hähnchenfleisch
  • 200ml Küchencreme (/Sahne)
  • 100g Frischkäse
  • 1 große Zwiebel
  • 1 kleine Dose grüne Bohnen (alternativ frische Bohnen)
  • 4 EL Balsamico, hell
  • 2 EL Senf
  • weißer Pfeffer, ggf. Salz
  • etwas Öl zum Braten
Zubereitung
  1. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit zu dem Fleisch geben und glasig braten. (Bei Verwendung von frischen Bohnen, die Bohnen ebenfalls mitbraten!)
  3. Anschließend die Sahne und den Frischkäse unterrühren, ein paar Minuten köcheln lassen und Essig, Senf sowie die Dosen-Bohnen (ohne Wasser) hinzugeben.
  4. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, weißen Pfeffer und je nach Geschmack auch Salz hinzufügen.
  5. Mir hat es ohne Salz gut geschmeckt, mein Freund meinte aber, dass ein wenig Salz das Ganze noch besser gemacht hätte. :)
  6. Dazu passen: Nudeln, Reis, Spätzle, Kartoffeln, ..
Recipe by Seelenfutter at https://seelenfutterx3.de/haehnchen-geschnetzeltes-in-balsamico-senf-sosse/