Kohl-Hack-Auflauf mit Schupfnudeln
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Autor:
Rezept-Art: Hauptgericht
Portionen: 4-6
Zutaten
  • 500g Hack
  • 700g Kohl
  • 1000g Schupfnudeln (ggf. auch mit 500g)
  • 3 Becher Küchencreme (alternativ: Sahne/Rama Cremefine)
  • 3 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühe
  • Streukäse
Zubereitung
  1. Kohl grob schneiden und mit etwas Fett in einer Pfanne mit Deckel schmoren lassen.
  2. Zwiebeln und Hackfleisch dazugeben und mit anbraten und mit reichlich Paprika Edelsüß würzen.
  3. Währenddessen die Schupfnudeln in einer zweiten Pfanne anbraten.
  4. Küchencreme/Sahne an die Kohl-Hack-Masse geben, mit Salz, Pfeffer, ggf. noch mehr Paprika und Gemüsebrühe würzen.
  5. Schupfnudeln und die Kohl-Hack-Masse in eine Auflaufform geben und nach Geschmack mit Streukäse bestreuen.
  6. Bei 180 Grad (Umluft) etwa 15 Minuten überbacken
Recipe by Seelenfutter at https://seelenfutterx3.de/kohl-hack-auflauf-mit-schupfnudeln/