.. auch, wenn die Lauch-Zeit eigentlich längst vorbei ist: ich liebe Lauch einfach. Also stelle ich euch nun die "Neukreation" vor - eine Gnocchi-Pfanne mit Kochschinken und Lauch. Mit einer Sahnesoße, die mit etwas Parmesan verfeinert wurde. Sehr lecker! :-) Theoretisch hätte ich gern eine Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch draus gemacht, aber das hat der Kalorienrahmen nicht mehr zugelassen -g- ... continue reading...
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Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße
Es ist irgendwie eine ganze Weile ziemlich ruhig um meinen Blog geworden, habe ich das Gefühl.. Dann wollen wir das doch mal wieder ändern. Gestern gab es bei uns mal wieder ein neues Rezept, dass ich gerne teilen möchte, weil es so lecker war: Gnocchi in Paprika-Peperoni-Soße. Mit Frischkäse gemacht. Liegt nicht zu schwer im Magen und schmeckt durch den Käse schön frisch und lecker. Nachkochen erwünscht! :) ... continue reading...
Gnocchi mit Walnuss-Frischkäse-Pesto
Hach.. in letzter Zeit komme ich hier irgendwie zu nichts. Ich habe noch sooooo viele Leckereien nachzutragen! Beginnen wir mal mit einem Rezept für ein Gericht, das mir besonders gut geschmeckt hat. Dazu muss ich vielleicht sagen, dass ich Gnocchi liebe. Und Spinat! :) Dazu gab es einen meiner ersten Pesto-Versuche. Das Ergebnis konnte sich sehen (und vorallem schmecken -g-) lassen. Viel Spaß beim Nachkochen! ... continue reading...
Gnocchi-Pfanne in Tomaten-Soße mit Thymian
Ich beginne nun langsam damit, alle Gerichte nachzutragen, die hier in letzter Zeit auf den Tisch kamen. Beginnen wir mal mit der Gnocchi-Pfanne, die es vor ein paar Wochen gab. Mit Kirschtomaten, frischem Thymian, leckeren Champignons und gerösteten Pinienkernen sowie Parmesan als Topping. Hat hervorragend geschmeckt - nächstes Mal werde ich sie allerdings ohne Champignons kochen, da mein Freund sonst immer alles rauspult. :-) ... continue reading...
Gnocchi-Gemüse-Gratin mit Schinken
Ich habe lange hin und her überlegt, was ich wohl kochen könnte und letztendlich einige gefundene Rezepte miteinander kombiniert und einen Gnocchi-Gratin gemacht. Demnächst sollte ich wohl mal versuchen, Gnocchi selbst zu machen! :) ... continue reading...